“Mitt hus på fel sida vägen”

champagne-bar
Happenings under sommaren

    8 juli - Surfers day For Good Luck i Gården. Gästbarternder i Champagnebaren fr. kl. 19.00 Jonas & Krikelin Lagerkvist   15 juli Lyxloppis i gården. Gästbarternder i Champagnebaren fr. kl. 19.00 Victor & Monica Andersson   22 juli Gästbarternder i Champagnebaren fr. kl. 19.00 Jens från Wonders & Robert från Morris     [blockquote text="& så får vi se...

Karro looking down
DEN FANTASTISKA PERSONALEN

  #denfantastiskapersonalen. Hon den vackra är en mästare i baren och på alla våra vinbuteljer. När hon inte arbetar på Johns svetsar, spikar, målar, sågar hon och fixar gärna till lite gamla möbler så de blir vidunderligt snygga på @stenlidendesign. Hon är gift trebarnsmamma samt plastmamma...

olivsalt standing position
NYTT I KRYDDHYLLAN

Vi har tagit fram ett nytt salt till vår kryddhylla. Efter flitigt användande på det mesta från frukostknäcket till mera avancerad tillagning av varmrätter kan vi garantera att detta är ett salt som förgyller det mesta som det kommer i kontakt med. Vårt nya Olivsalt!...

web_johnskristin_lagerqvist-8615
Adventstider

Foto: Krickelin Julen är definitivt en av mina favorithögtider. Och speciellt älskar jag förberedelserna inför julen då jag fullt ut får ge utlopp för min kreativitet. Det här med att driva restaurang har så otroligt mycket mer att göra än bara mat och dryck. Det är...

oudtshoorn-struts-85882cc1a8935e6e0530ccd194f34ea6
Allt du bör veta om en struts…

Vi har ju en gammal favorit på vår meny igen- struts! För er som aldrig smakat på struts kan vi berätta att det röda fågelköttet innehåller nästan inget fett alls. Magert & fantastiskt mört! Det påminner lite om ox- och kalvkött fast smaken går med...

IMG_2222
SVENSK HUMMER UNDER HUMMERVECKAN

Nästa vecka är det dags för den årliga hummerveckan vilket innebär att du kan äta hummer på en mängd olika sätt ute på restaurangerna i Varberg. I år kommer vi att erbjuda exklusiv svensk  hummer under hummerveckan.  Nu ber vi bara vädergudarna (förlåt alla surf...

IMG_1776
Sensommarens skafferi på menyn!

Då var vi på väg in i ett färgsprakande höstigt Varberg vilket även betyder byte av vår meny. Magnus Johansson, kökschef på Johns Place & Sebastian Sidehed berättar att de tagit tillvara på sensommarens skörd vilket även speglar höstens spännande meny. Ett fullproppat skafferi med tomater,...

bellingham-genre-1
Bellingham wines – hantverk och historia

Hantverket och profilen för Bellingham wines formades redan på1950-talet av Bernard Podlashuk. Hans nyfikenhet för att skapa det unika vinet och hitta de oväntade smakkombinationerna präglar även dagens vinmakare på gården. Historien om Bellingham wines startar redan 1693, men det är 1943 gården får sitt genombrott...

mark-levengood-soc-pic-1
Notes for Peace i Varberg

I våra ögon finns det nästan ingenting som slår en ljummen sommarkväll här nere i vår vik. Men ibland händer det fantastiska saker på andra sidan av "Apelviksberget" och det här är någonting storslaget, fantastiskt som vi verkligen vill att ni tar del av. Har...

13775864_289464011407645_2427355728751498290_n
Apelvikens vinfestival 2016

En vik, sju krögare, sju länder, 28 olika vin! Nu går vi i Apelviken tillsammans och liksom Apple Bay Day är en kick-off för sommaren hoppas vi den stundande vinfestivalen kan bli en riktigt fin ”grand finale” för sommaren 2016. Varje krog serverar smakprov av tre till...