Meny

Förrätter

  • John’s Carpaccio

    med oliv & tryffel-tapenad, crisp & parmesan
    Johns’s Carpaccio with olive & truffle tapenade, crisp & grated parmesan cheese

    175 kr

  • Kalix löjrom

    med klassiska tillbehör på frasig rösti
    Whitefish roe from Kalix with classic accompaniments on a crispy rösti

    295 kr

  • Tångrom

    med frasig rösti, crème fraiche & rödlök
    Seaweed roe with crispy rösti, crème fraiche & red onion

    145 kr

  • Carpaccio på pilgrimsmussla

    med citrongräs & basilikaolja
    Scallop Carpaccio with lemongrass & basil oil

    180 kr

  • Sticky sidfläsk

    med fermenterad pak choi
    Sticky porkbelly with fermented pak choi

    165 kr

  • Smörigt vitlöksbröd

    med shitake parfait
    Buttery garlic bread with shitake parfait

    125 kr
Huvudrätter

  • Pepparsteak

    med pepparsås
    Pepper steak with pepper sauce

    415 kr

  • Oxfilé

    med val av sås
    Fillet of beef with a choice of sauce

    415 kr

  • Entrecote

    med smör Café de Paris
    Sirloin with Café de Paris butter

    398 kr

  • Lamminnerfilé

    med provencalsmör
    Fillet of lamb with provençal butter

    375 kr

  • Pluma från Ibericogrisen

    med val av sås
    Pluma from the Iberico pig with a choice of sauce

    395 kr

  • Kängurufilé

    med val av sås
    Fillet of kangaroo with a choice of sauce

    375 kr

  • Mix Grill

    minimum 2 personer

    495 kr

  • Kvällens fisk

    Fish of the evening

    320 kr

Vegetariskt:

  • Grillad Romanesco

    med örtpotatis, shitake-parfait & brynt smör
    Grilled Romanesco with herbed potatoes, shitake parfait & browned butter

    290 kr

Val av sås: murkelsås, pepparsås, bearnaise eller smör ”Café de Paris”.
Choice of sauces: morell sauce, pepper sauce, bearnaise or butter ”Café de Paris”.

Till huvudrätter serveras sallader, rostad potatis eller gratäng.
The main courses are served with salads, roasted potatoes or gratin.

Dessert

  • Chokladcremeux

    med yoghurt gelato
    Chocolate cremeux with yoghurt gelato

    120 kr

  • Creme brulé

    med caramelskum
    Creme brulé with caramel foam

    120 kr

  • Rabarber-tarte

    med fransk maräng
    Rhubarb tart with french meringue

    120 kr

  • Kastanj & apelsin-cheese cake

    vegan
    Chestnut & orange cheese cake (vegan)

    120 kr

  • Lyxig choklad-tryffel

    med karamelliserad hasselnöt
    Luxury chocolate truffle with caramelized hazelnut

    110 kr
Vi har en hel del viner som inte står på vår vinlista. Fråga vår vinälskande personal om du är ute efter något utöver det vanliga så hjälper de dig att hitta ditt perfekta vin.

Är du allergisk? Du kan alltid fråga oss om innehållet i maten.

 

We have quite a few wines that are not on our wine list. Ask our wine-loving staff if you’re looking for something out of the ordinary and they’ll help you find your perfect wine.

Are you allergic? You can always ask us about the content of the food.